OGGI ALL’HOTEL SHANDRANJ presentiamo una cucina tipica locale.
Per il pranzo meravigliosa “polentata” nel bosco adiacente con:
polenta, spezzatino di sevaggina, puntine al forno, lucaniche alla griglia, formaggi locali, crauti, cavolo cappuccio con speck, strudel di mele.
Questa sera cena tipica con tutti prodotti della Val di Fiemme in collaborazione con
“Il Maso Dello Speck” con speck, speck cotto, salami vari
“Il Caseificio di Cavalese” con formaggi tipici locali
Il nostro chef preparerà
Ravioloni fatti in casa con ripieno di ricotta di capra e maggiorana
Cosciotto cotto nel fieno d’alta montagna …..
… che ne pensate?